rosmarijn

Wat is Rosemary:

Rozemarijn, wiens wetenschappelijke naam Rosmarinus officinalis is, is een struik die gemakkelijk te vinden is in de Mediterrane zone en zich verspreidt in gebieden van kalksteen. De bloemen zijn blauw en stralen een zeer aangenaam aroma uit. De Romeinen noemden deze plant rosmarinus, waarvan de vertaling in het Portugees " dauw van de zee " is.

Wat de etymologie betreft, komt het woord rozemarijn van het Arabische woord al-iklil. De naam rozemarijn wordt vaak gebruikt om andere planten te beschrijven, zoals rozemarijn, die vergelijkbare kenmerken hebben. Niettemin behoren deze twee planten tot verschillende geslachten, rosmarinus (in het geval van rozemarijn) en lavandula (rozemarijn) en vertonen ze verschillen met betrekking tot de bloem.

Rozemarijn wordt vaak gebruikt voor het versieren van paden en wordt gekweekt door mensen die hun eerste stappen zetten in de wereld van tuinieren, omdat het een struik is die zeer resistent is tegen ongedierte en niet veel onderhoud vereist.

Rozemarijn bloem wordt geassocieerd met moed en trouw. Evenzo betekent het goede geesten, vertrouwen en spiritualiteit. Hun bloemen geven een gevoel van welzijn en om deze reden zijn ze vaak aanwezig in familiefeesten.

Volgens sommige populaire opvattingen verdrijft rozemarijn jaloezie, en wanneer deze onder het kussen wordt geplaatst, worden slechte dromen weggedrukt. Er zijn ook mensen die geloven dat als iemand de persoon aanraakt met rozemarijn, de liefde van deze persoon voor degenen die hem hebben aangeraakt, eeuwig zal zijn.

Volgens een legende van zigeunerkleren oorsprong, heeft de rozemarijn een goddelijk kenmerk, omdat het voor het eerst in de buurt van de stal waar Jezus werd geboren verscheen, precies op de plek waar Maria het water van het bad van Jezus gooide.

Bij het koken wordt rozemarijn vaak gebruikt voor het bereiden van gevogelte, wild, worst, varkensvlees, worst en gebakken aardappelen. Sommige mensen gebruiken ook rozemarijn in soepen en sauzen. In gewone gerechten in de Middellandse Zee, in Italiƫ, bijvoorbeeld, wordt rozemarijn toegevoegd in braadstukken van lam, geit en kalfsvlees. Tijdens het bereiden van een barbecue voegen veel mensen zich bij de houtskool tot rozemarijn, zodat het vlees het speciale aroma van deze plant heeft.

Essentiƫle olie van rozemarijn wordt vaak gebruikt in de reikwijdte van de parfumerie. Daarnaast zijn er ook bekende medicinale toepassingen van rozemarijn, die al is gebruikt om tyfus te bestrijden. Infusies van deze plant worden gebruikt om hoest en maagkrampen te kalmeren. Rozemarijn is ook een spierverslapper, versterkt de hartspier en heeft de functie om het geheugen te activeren. Om deze reden geloven sommige geleerden dat hangende takjes rozemarijn op plaatsen waar kinderen huiswerk maken hun herinneringen kunnen helpen verbeteren.

" Golden Rosemary " is een beroemd kinderlied dat spreekt over rozemarijn, dat vaak wordt geboren zonder door iemand te worden geplant.