zink

Wat is zink:

Zink is een metaalachtig chemisch element dat in zuivere staat blauw-wit van kleur is. Het belangrijkste gebruik is de galvanisatie van ijzer of staal vanwege een belangrijke eigenschap die de productie van een beschermende film is bij het in contact komen met vocht, waardoor het metaal wordt beschermd tegen corrosie. Het wordt ook gebruikt bij de bereiding van legeringen, zoals messing en brons, en dakbedekkingen.

Zink werd in 1746 in Duitsland ontdekt door wetenschapper Andreas Marggraf. In de periodieke classificatie van elementen heeft het symbool Zn en behoort tot groep 12, periode 4. Het heeft atoomnummer 30 en atoommassa 65.409.

In het menselijk lichaam is zink een essentieel element voor het goed functioneren van het lichaam, voornamelijk door zijn werking in het immuunsysteem en de verdediging van het lichaam tegen virussen, bacteriën en schimmels.

Zinktekort in het dieet gaat gepaard met verschillende problemen zoals: haaruitval, huidlaesies, broze nagels, diarree, verlies van eetlust, gewichtsverlies, apathie, vermoeidheid en depressie, langzame groei, langere tijd om te genezen verwondingen, etc.

Het is bewezen dat een persoon die niet de juiste hoeveelheden zink gebruikt, meer kans heeft om ziekten te ontwikkelen.

Het menselijk lichaam produceert geen zink en daarom is het van essentieel belang om voedingsmiddelen te consumeren die bronnen van dit mineraal zijn. Sommige van deze voedingsmiddelen zijn: rood vlees, schaaldieren, gevogelte, bonen, kikkererwten, erwten, noten, amandelen, noten, granen enz.