xanthine
Wat is Xanthine:
Xanthine is een kristallijne stikstofhoudende base, aanwezig in de meeste weefsels en organische vloeistoffen (spieren, organen, urine) en ook in bepaalde planten (koffie, kruiden, cacao).
Het woord "xanthine" komt van het Griekse xanthos, wat "geel" betekent.
In het lichaam worden de aminozuren afgebroken tot nucleïnezuren, nucleotiden en purinebasen (purines). De laatste ondergaat een afbraakproces in hypoxanthine, dat in xanthine verandert.
Op zijn beurt ondergaat xanthine de werking van een enzym genaamd xanthine-oxidase, dat zichzelf omzet in urinezuur . Zowel de snelheid als de hoeveelheid urinezuur gevormd uit de purines hangt af van xanthine oxidase.
Het verlies van xanthine door urine (hyperxanthinurie) vermindert aanzienlijk het materiaal dat nodig is om xanthine om te zetten in urinezuur, wat leidt tot een aandoening die hypourie wordt genoemd (plasma-urinezuur minder dan 2, 5 mg%).
De drie belangrijkste alkaloïden van xanthinen zijn cafeïne (koffie), theofylline (theeën) en theobromine (cacao). Deze stoffen zijn aanwezig in onder meer koffie, thee, cola frisdranken, cacao, pijnstillende medicijnen, antihistaminica. Ze worden verkregen van planten van het geslacht Coffea L., camellia sinensis of thea sinensis en theobroma cacau .
